Caqui: ¿Qué es y para qué sirve?

Además de estar deliciosa, el caqui es una fruta altamente nutritiva que, a pesar de sus numerosos beneficios para la salud, sigue siendo desconocida para muchas personas que no acostumbran a tenerla en sus fruteros.

Muy valorado por su sabor dulce y textura jugosa, las propiedades del caqui hacen lo convierten en una opción muy saludable, ideal para disfrutar de una alimentación equilibrada.

Conscientes de su desconocimiento, en Druni te vamos a contar qué es el caqui y para qué sirve, mostrándote los principales beneficios que puede aportar a tu salud incluirlo en tu dieta.

¿Qué es el caqui?

El origen del caqui es chino, donde desde hace miles de años se cultiva un árbol conocido como Diospyros, del cual existen varias especies, siendo el Diospyros kaki una de las más comunes, cuya producción se ha extendido a todas partes del mundo como Japón, Corea y países del Mediterráneo, como España.

 El aspecto del caqui depende de la variedad, aunque por lo general, se caracteriza por ser una fruta de forma redonda u ovalada, de color anaranjado o rojizo, cuya pulpa puede ser suave y cremosa o más firme y crujiente, dependiendo del tipo de caqui y del punto de madurez. 

Uno de los tipos de caqui más conocidos es el caqui persimon, que se puede comer duro y firme, y el caqui clásico, que suele ser más blando y se consume cuando está completamente maduro.

El sabor del caqui es dulce y meloso, similar al del albaricoque o el melón, y tiene una textura única que lo diferencia de otras frutas, aportando un toque exótico y nutritivo.

¿Qué vitaminas tiene el caqui?

El caqui es una gran fuente de vitaminas y minerales esenciales, entre las que destacan los siguientes:

• Vitamina A: el caqui es especialmente rico en vitamina A, que es fundamental para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico.
• Vitamina C: esta vitamina es conocida por sus propiedades antioxidantes, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunitario. Por ello, comer caqui ayuda a proteger al organismo contra resfriados y otras infecciones.
• Vitamina E: actúa como antioxidante y ayuda a proteger las células del daño oxidativo.
• Vitaminas del grupo B: el caqui también es rico en vitaminas del complejo B, como la B6 (piridoxina) y B9 (ácido fólico), que favorecen el correcto funcionamiento del metabolismo y del sistema nervioso.

Además de estas vitaminas, otro de los beneficios del caqui  es que es rico en minerales como el potasio,  que ayuda a mantener el equilibrio de los electrolitos en el cuerpo, y el magnesio, que es esencial para la función muscular y nerviosa.

Principales propiedades del caqui

Ahora que sabemos en qué consiste, vamos a analizar las diferentes propiedades del caqui que hacen que sea una fruta ideal para completar una dieta saludable y equilibrada:

• Antioxidante: gracias a su alto contenido en vitaminas A, C y E, el caqui es un excelente antioxidante natural, que ayudará a neutralizar los radicales libres en el cuerpo,  reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. 
• Alto contenido en fibra: el caqui es rico en fibra dietética, lo que favorece una mejor digestión y previene problemas como el estreñimiento. Además, también  ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control y aumenta la sensación de saciedad, lo que es altamente beneficioso para la pérdida o el mantenimiento de peso. 
• Bajo en calorías: a pesar de su sabor dulce, el caqui es relativamente bajo en calorías, lo que lo hace una opción saludable para quienes buscan controlar su ingesta calórica sin renunciar al sabor.
• Propiedades antiinflamatorias: los compuestos bioactivos presentes en el caqui tienen propiedades antiinflamatorias,  lo que ayuda a reducir la inflamación en el organismo y a prevenir enfermedades relacionadas con procesos inflamatorios crónicos. 

Estos son los beneficios del caqui para la salud más destacados

Para terminar, es importante conocer los beneficios del caqui para la salud, que hacen que sea una fruta que ha ganado un gran protagonismo en los últimos años y que sea altamente recomendable por los nutricionistas.

• Mejora de la salud ocular: la vitamina A presente en el caqui es esencial para mantener y disfrutar de una buena salud visual, ayudando a prevenir trastornos como la ceguera nocturna y la degeneración macular, que pueden aparecer con el paso de la edad.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico: gracias a su alto contenido en vitamina C, el caqui ayuda a fortalecer las defensas naturales del cuerpo, protegiéndolo de infecciones y enfermedades comunes.
• Regulación del sistema digestivo: la fibra presente en esta fruta contribuye a disfrutar de un sistema digestivo más saludable, ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento y a disfrutar de una buena salud intestinal.
• Protección cardiovascular: los antioxidantes y el potasio del caqui ayudan a mantener un corazón en perfecto estado. El potasio especialmente, favorece la buena regulación de la presión arterial, mientras que los antioxidantes ayudan a prevenir el daño a los vasos sanguíneos y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Mejora de la salud de la piel: gracias a sus propiedades antioxidantes, el caqui ayuda a mantener la piel sana y joven, combatiendo los efectos del envejecimiento y protegiéndola contra los daños del sol y la contaminación.

Como ves, el caqui es una fruta con un gran potencial nutricional que deberías valorar comenzar a incluir en tu dieta, que te permitirá disfrutar tanto de su sabor dulce, como de las múltiples propiedades que ofrece, que hacen que sea una opción no solo deliciosa, sino también altamente beneficiosa para la salud.