Aguacate: propiedades y beneficios

El aguacate está considerado como un súper alimento con múltiples propiedades beneficiosas para la salud, por lo que no es de extrañar que cada vez tenga un mayor protagonismo en la cocina y esté presente en un sinfín de platos saludables.

Fruto del aguacatero y perteneciente a la familia de las lauráceas, el aguacate aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas buenas y fibra, y además, ¡está delicioso!

Repleto de grasas saludables beneficiosas para nuestro organismo, también hay que destacar las propiedades del aguacate para la piel y para el pelo, lo que ha hecho que sea un ingrediente cada vez más presente en el mundo de la cosmética.

A nosotros nos encanta y lo incluimos tanto en nuestros platos, como en nuestra rutina de belleza, y en este post, te vamos a contar las principales propiedades y beneficios del aguacate. No tenemos ninguna duda de que la próxima vez que vayas al supermercado no faltará en tu cesta.

Antes de nada, ¿Qué es el aguacate?

El aguacate es un fruto comestible originario de América Central y México, conocido científicamente como Persea americana, perteneciente a la familia de las Lauráceas.

Una de las características del aguacate es que su tamaño y forma pueden variar desde esférica a ovalada en función de la variedad, pudiendo ser tan pequeño como una ciruela o tan grande como un melón pequeño.

Así mismo, la piel del aguacate puede ser rugosa o lisa, mientras que su color varía desde el verde claro a casi negro, teniendo una pulpa suave y cremosa de color verde claro o amarillo, que es muy rica en grasas saludables.

Principales propiedades del aguacate

Las múltiples propiedades del aguacate le han hecho posicionarse como uno de los alimentos más saludables, con una composición nutritiva única que ofrece diferentes beneficios.

Grasas saludables

El aguacate, A diferencia de otras frutas frescas, el principal componente de los aguacates son las grasas, que representan aproximadamente el 23% de su peso.

Sin embargo, estas no son grasas comunes, sino que se trata de grasas monoinsaturadas, similares a las que se encuentran en el aceite de oliva, conocidas por sus efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular.

Vitamina E

El aguacate es especialmente conocido por su alto contenido en vitamina E, una vitamina liposoluble que actúa como un poderoso antioxidante. Esta vitamina protege las membranas celulares, ayudando a prevenir el desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer.

Consumir 100 gramos de aguacate proporciona alrededor del 25% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E.

Minerales y Vitaminas

Además de su riqueza en grasas saludables y vitamina E, el aguacate es una excelente fuente de otros nutrientes esenciales. Aporta aproximadamente el 22% de las necesidades diarias de vitamina C, que es crucial para la salud del sistema inmunológico y la reparación de tejidos.

También contiene una pequeña cantidad de provitamina A, que es importante para la visión y la salud de la piel.

Por otro lado, el aguacate es una fuente significativa de minerales, incluyendo:

• Potasio: fundamental para el equilibrio de los electrolitos y el funcionamiento muscular.
• Calcio: esencial para la salud ósea y dental.
• Magnesio: participa en numerosas reacciones bioquímicas en el cuerpo.
• Fósforo: importante para la formación de huesos y dientes.
• Hierro: crucial para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.
• Cobre y Zinc: vitales para el sistema inmunológico y diversas funciones metabólicas.

¿Para qué es bueno el aguacate?

Ahora que conocemos sus propiedades, vamos a mostrarte los beneficios del aguacate más destacados para la salud, que harán que lo consumas a diario.

Alternativa saludable a la mantequilla

La cremosidad del aguacate, derivada de su alto contenido en grasas saludables, lo convierte en una excelente alternativa a las margarinas industriales. Se puede untar fácilmente en pan y otros alimentos, proporcionando una opción más nutritiva y natural.

Salud cardiovascular

El aguacate es un potente aliado para la salud del corazón. No solo no contiene colesterol, sino que sus grasas insaturadas ayudan a regular los niveles de colesterol en sangre.

Estas grasas reducen el colesterol LDL (considerado el “malo”) y aumentan el colesterol HDL (considerado el “bueno”), contribuyendo así a la prevención de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y las enfermedades coronarias.

Beneficioso para deportistas y embarazadas

El aguacate es especialmente útil para quienes practican deportes debido a su alto contenido en minerales como potasio y magnesio, esenciales para la función muscular. Además, su riqueza en lípidos y carnitina ayuda a mantener los niveles de energía y a mejorar el rendimiento físico.

Para las mujeres embarazadas, el aguacate es una fuente valiosa de ácido fólico, una vitamina crucial para prevenir defectos en el desarrollo del cerebro y la médula espinal del bebé. También aporta vitamina A, que es fundamental para la salud de los ojos, la piel y los huesos del futuro bebé.

Regulador del sistema nervioso

Gracias a su contenido en ácidos grasos, magnesio y vitaminas del grupo B, el aguacate es un excelente regulador del sistema nervioso. Consumir aguacate puede ayudar a mitigar el estrés físico y mental, proporcionando un efecto calmante y estabilizador en momentos de tensión.

Bueno para la vista

El aguacate es rico en luteína, un carotenoide que ha demostrado tener efectos protectores sobre la visión. La luteína ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cataratas y otras enfermedades oculares relacionadas con la edad, promoviendo una visión saludable a largo plazo.

Propiedades del aguacate para la piel y el cabello

Una vez conocemos los diferentes beneficios que ofrece para la salud, vamos a centrarnos en las propiedades del aguacate para el pelo y la piel:

Propiedades del aguacate para el pelo

Los beneficios del aguacate para el pelo te ayudarán a lucir una melena radiante de forma natural, manteniendo tu cabello más saludable:

Protección capilar

Las grasas insaturadas presentes en el aguacate ofrecen una hidratación intensa que fortalece desde la raíz hasta las puntas del cabello. Su textura cremosa actúa como un escudo protector, recubriendo las fibras capilares para protegerlas del daño causado por el cepillado diario y tratamientos agresivos. Esto ayuda a mantener el pelo flexible y resistente, previniendo roturas y puntas abiertas.

Hidratación profunda

El aguacate es conocido por su alto contenido de aceite oleico, que junto con sus nutrientes naturales, lo convierte en un excelente acondicionador natural. Esta combinación única proporciona una hidratación máxima, especialmente beneficiosa para el cabello seco. Utilizar aguacate con regularidad revitaliza y nutre profundamente el cabello, combatiendo eficazmente la sequedad y contribuyendo a eliminar la caspa.

Reparación de puntas abiertas

Las puntas abiertas, también conocidas como orzuela, son un problema común que afecta la apariencia y la salud del cabello. El aguacate, con su aceite rico en propiedades hidratantes y nutritivas, ayuda a sellar las puntas abiertas. Esto se debe a que fortalece la cutícula del cabello, permitiendo una reestructuración efectiva que promueve un cabello sano y radiante.

Control del encrespamiento

Si tu cabello tiende a encresparse y es difícil de manejar, el aguacate puede ser tu mejor aliado. Sus grasas saludables y vitamina E trabajan juntas para controlar el encrespamiento, dejando el cabello más suave, sedoso y fácil de peinar durante todo el día.

Para que puedas disfrutar de todos estos beneficios, en Druni ponemos a tu disposición un amplio catálogo de mascarillas con aguacate para el cabello, que te ayudarán a lucir una melena saludable y bonita en todo momento, previniendo la caída, revitalizándola y combatiendo la caspa.

Propiedades del aguacate para la piel

El aceite de aguacate es conocido por sus numerosos beneficios para la piel, gracias a su rica composición en ácidos grasos Omega-3 y vitaminas esenciales que favorecen la salud cutánea.

Hidratación profunda

El aceite de aguacate es altamente nutritivo y actúa como un potente humectante natural. Su capacidad para penetrar profundamente en la piel ayuda a mantenerla hidratada durante períodos prolongados, dejando una sensación de suavidad y elasticidad.

Calma la piel irritada o quemada

Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y suavizantes, el aceite de aguacate es eficaz para aliviar la piel irritada o quemada por el sol. Aplicar este aceite sobre la piel afectada ayuda a reducir la inflamación, aliviar la sensación de ardor y promover una recuperación más rápida.

Acelera la curación de heridas

El aceite de aguacate también posee propiedades regenerativas que pueden acelerar el proceso de curación de heridas menores. Sus nutrientes ayudan a promover la regeneración celular y a mejorar la apariencia de cicatrices y marcas cutáneas.

Atenúa las manchas de la piel

Gracias a su contenido en vitaminas y antioxidantes, el aceite de aguacate puede ayudar a reducir la apariencia de manchas oscuras o hiperpigmentación en la piel. Aplicar regularmente este aceite puede contribuir a un tono de piel más uniforme y luminoso.

Previene y reduce las estrías

El aceite de aguacate es ideal para prevenir la formación de estrías durante el embarazo o períodos de cambio de peso. Sus propiedades nutritivas y suavizantes ayudan a mantener la elasticidad de la piel, reduciendo así la posibilidad de desarrollar estrías y mejorando la apariencia de las existentes.