Whey protein: ¿Qué es y cómo tomarla correctamente?

La whey protein, también conocida como proteína de suero de leche, es uno de los suplementos más populares en el mundo del fitness y la nutrición deportiva que, gracias a sus propiedades y beneficios, se ha convertido en un aliado indispensable para muchos deportistas.

Ideal para mejorar el rendimiento físico, ganar masa muscular o simplemente complementar la dieta diaria, en Druni te contamos qué es la whey protein y cómo puede ayudarte a conseguir unos mejores resultados con tus entrenamientos.

¿Qué es la Whey Protein?

La whey protein es un suplemento que se obtiene del suero de leche, un subproducto que se genera durante el proceso de fabricación del queso. Este suero se filtra y procesa para obtener una fuente concentrada de proteínas de alta calidad, rica en aminoácidos esenciales, incluyendo los famosos BCAAs (aminoácidos de cadena ramificada).

  Una de las razones de su popularidad es que las proteínas whey son muy fáciles de digerir y se absorben rápidamente, lo que hace que sean una excelente opción para tomar después del entrenamiento, cuando el cuerpo necesita nutrientes de forma inmediata para la recuperación muscular. 

Además, es una proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo.

Beneficios de la Whey Protein

Además de su aporte proteico, son muchos los beneficios de la Whey Protein, especialmente para aquellas personas que siguen una dieta con un alto consumo de proteínas, como los deportistas de alto nivel:

• Promueve la síntesis muscular:

Su contenido en aminoácidos esenciales ayuda a reparar y construir tejido muscular después del ejercicio. Esto es clave para quienes buscan aumentar su masa muscular o mantenerla durante un déficit calórico.

• Favorece la pérdida de peso:

La whey protein aumenta la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a reducir el consumo calórico diario. También tiene un efecto termogénico, aumentando ligeramente el gasto calórico al digerirla.

• Apoya la recuperación muscular:

Su rápida absorción permite una recuperación eficiente tras entrenamientos intensos, reduciendo el dolor muscular tardío (DOMS).

• Fortalece el sistema inmunológico:

Contiene inmunoglobulinas y lactoferrina, que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmune, ayudando a prevenir enfermedades.

• Fuente de antioxidantes:

La whey protein estimula la producción de glutatión, un potente antioxidante natural del cuerpo que protege contra el estrés oxidativo.

• Mejora el rendimiento físico:

Al proporcionar energía sostenida y apoyar la recuperación, ayuda a mantener un nivel de rendimiento óptimo en actividades físicas prolongadas o de alta intensidad.

Tipos de Whey Protein

En el mercado existen diferentes tipos de whey protein, cada uno con una serie de características específicas que se adaptan a las necesidades y objetivos de cada persona.

A continuación, te explicamos las diferencias entre los distintos tipos de proteínas whey:

Whey Protein Concentrada (WPC)

• Contiene entre un 70% y un 80% de proteína.
• Incluye una pequeña cantidad de carbohidratos y grasas, lo que le   otorga un sabor más cremoso y natural.  
• Es una opción   económica y efectiva   para quienes buscan un suplemento de calidad sin gastar demasiado.
• Ideal para quienes están comenzando a usar suplementos o buscan mejorar su ingesta proteica general.

Whey Protein Aislada (WPI)

• Tiene una pureza de proteína superior al 90%.
• Contiene menos carbohidratos y grasas que la WPC, siendo prácticamente libre de lactosa.
• Es ideal para personas con intolerancia a la lactosa o que siguen dietas bajas en carbohidratos.
• Su rápida digestión la hace perfecta para consumir inmediatamente después del ejercicio.

Whey Protein Hidrolizada (WPH)

• Se somete a un proceso de hidrólisis, que descompone las proteínas en péptidos más pequeños, facilitando su absorción.
•   Es la opción más avanzada, perfecta para quienes buscan una recuperación rápida tras entrenamientos de alta intensidad o para personas con estómagos sensibles.  
• Su costo suele ser más elevado debido al proceso de elaboración más complejo.

¿Cómo tomar Whey Protein?

El momento ideal para consumir whey protein dependerá de tus objetivos y estilo de vida:

• Después del entrenamiento: es el momento más común para tomarla, ya que ayuda a maximizar la síntesis de proteínas musculares y acelerar la recuperación. Una dosis de 20-30 gramos mezclada con agua o leche es ideal.
• Por la mañana: tomar whey protein nada más despertar puede ser una excelente forma de romper el ayuno nocturno y proporcionar a tu cuerpo un aporte rápido de nutrientes.
• Entre comidas: si necesitas aumentar tu ingesta proteica diaria, puedes tomar una porción de proteína whey como snack. Esto es especialmente útil en dietas altas en proteínas.
• Antes de dormir: aunque no es tan común, algunas personas optan por tomar whey protein antes de dormir para ayudar en la recuperación nocturna, aunque para este propósito suele preferirse la caseína.

Muy versátil, la whey protein se puede mezclar con agua, leche o bebidas vegetales. Además, también puedes incluirla en recetas como batidos con frutas, pancakes o incluso postres saludables.

¿Es segura la Whey Protein?

La whey protein es segura para la mayoría de las personas cuando se consume en cantidades recomendadas. Sin embargo, algunas personas con problemas renales o hepáticos deben consultar a un médico antes de incluirla en su dieta.

Además, quienes sean alérgicos a la leche deben optar por proteínas alternativas, como la de origen vegetal.

  Es importante recordar que los suplementos no sustituyen una dieta equilibrada, y que la whey protein debe ser vista únicamente como un complemento, no como una base alimenticia. 

En Druni, encontrarás las mejores proteínas whey, que te proporcionarán la calidad y efectividad necesarias para que alcanzar tus objetivos.